2021-08-107月10日上午，受農業農村部委托，廣東省農業農村廳組織省內外專家對在興寧大坪鎮、新陂鎮種植的雜交水稻品種“青香優19香”百畝示范田進行了現場測產驗收。驗收結果為平均畝產721.4公斤，達到超級稻目標產量。
▲專家現場測產驗收
“這次測產的‘青香優19香’，不僅產量高，更比一般的雜交水稻品質好。稻米的品質已經超過了泰國香米！”在現場，測產專家之一，廣東省農業技術推廣中心研究員、廣東絲苗米產業聯盟理事長林青山如是評價。
民以食為天，食以米為先。作為全國糧食生產先進縣、廣東省糧食主產區，一直以來，興寧市全力抓好糧食種植生產工作，特別是近年來，興寧市推廣高產量、高品質絲苗米種植，打造了省級絲苗米現代產業園。以科技創新支撐，推動絲苗米產業高質量發展，畝產屢破世界紀錄，品質也得到提升，聯農帶農效應日顯。
糧食產量屢創新高
獲得袁隆平院士團隊青睞
入伏前后，氣溫居高不下，正是農民搶收的好時節。興寧市絲苗米省級現代農業產業園里，農戶正頂著烈日搶收，收割機、拖拉機的轟鳴聲，合奏著一曲豐收歌。
7月10日上午，在新陂鎮新金村，三臺收割機在半人高的稻田中忙碌運作著，農民們將剛剛收割的稻谷裝進蛇皮袋，讓專家們測產。“兩袋131.6公斤，兩袋145公斤……”興奮的聲音不絕于耳。
經過兩個多小時的收割和測量，結果令人振奮：平均畝產721.4公斤，達到超級稻目標產量。這一110畝的試驗田再次見證了興寧絲苗米的高產紀錄。
▲青香優19香
興寧擁有400平方公里的寧江盆地，有著得天獨厚的溫、光、水、土、氣等自然條件，特別適合發展水稻產業。此外，興寧處于梅州富硒地帶，三分之一以上耕地土壤屬高硒土質，是生產富硒大米的優質基地。
2015年，袁隆平院士團隊看中了興寧的種糧條件，選擇了新金村110畝稻田作為試驗田，開展“華南雙季超級稻年畝產3000斤技術”試驗，并在2016年、2020年接連打破高產世界紀錄。其中2020年11月，年畝產達1300.12公斤，創下雙季稻香米年平均畝產量的世界最高紀錄。袁隆平也曾多次到訪或題字祝賀興寧稻米屢破高產紀錄。
為進一步壯大興寧市絲苗米產業，2018來，興寧市積極謀劃建設絲苗米現代農業產業園，并入選2019年首批省級現代農業產業園。按照全產業鏈要求，產業園統籌布局絲苗米產業的生產、加工、流通、旅游、文化、研發、服務等功能板塊，建設項目共計13個大項，31個子項目。
“包括工程建設項目類共6個大項、研究推廣和品牌宣傳項目類共5個大項、土地流轉貸款貼息項目類2個大項。”興寧市農業農村局相關負責人介紹，其中工程建設項目包括產業園區基礎設施建設、標準化種植基地建設項目、水稻生產全程機械化社會化服務提升項目、稻谷烘干貯藏加工一體化提升建設、農耕文化展示中心建設項目等。
經過幾年的建設，目前產業園建設項目已基本完成，通過了縣級驗收，并開展了相關績效評價工作。辰興種糧專業合作社是產業園實施參與方之一，合作社負責人李志新是全國種糧大戶。他介紹，辰興種糧專業合作社的糧食種植面積逐年增加，產量也屢破新高。“產業園的建設不僅讓生產要素集約利用，也讓我們這些種植戶抱團發展，共同打響興寧絲苗米品牌。”
▲廣東廣播電視臺到興寧錄制節目
“我們的目標是力爭將產業園建設成為面向廣東省、輻射華南地區的大米產業振興與升級的創新引領區、稻米全產業鏈發展技術裝備集成示范區、生態循環與綠色發展核心示范區以及新型經營主體合作創新區，為加快實施全省鄉村振興戰略提供重要支撐。”興寧市農業農村局相關負責人介紹。
新品種品質超泰國香米
種植生產全流程智能化
“‘青香優19香’具有細長、油光亮麗的特點，煮出來的米飯香糯可口。”在測產現場，廣東省農業技術推廣中心研究員、廣東絲苗米產業聯盟理事長林青山向在場的專家推介道。
林青山介紹，“青香優19香”相比以往的絲苗米，既提高了抗倒性，又提高了產量。“‘青香優19香’是‘19香’的雜交水稻，在原來的品質上進行改良，前不久經檢測，品質已經超過泰國茉莉香米，且產量是泰國香米的3倍以上。”
今年，華南農業大學、廣東省農業技術推廣總站等在新金村試驗高端絲苗米綠色高效技術集成研究，將“有機基質”培育缽苗壯秧，旋耕機淺耕整地，機施基肥“香稻專用肥”等技術運用到試驗田中，培育新的品種“青香優19香”。
▲“青香優19香”百畝高產示范
早稻收割測產后證明，“青香優19香”不僅產量高，且品質好。林青山認為，絲苗米產業的發展，品種是“芯片”。“抓好這個‘芯片’之后，才能搞品牌。通過品種品牌的影響，能較大幅度地提升絲苗米的效益。這樣的話農民能增收，企業也能增收，延長整個絲苗米的產業鏈。”
為何將新品種、新技術的試驗田選在興寧？林青山介紹，是因為興寧得天獨厚的地理環境和悠久的種植歷史。“目前，我省70%的糧食需要靠外面調來，希望能研發出優質品種，解決廣東優質糧缺少的問題。興寧就有很好的優質糧種植條件。”
提高絲苗米的品質，種植更好的“芯片”，興寧一直在努力。除了跟廣東省農業技術推廣中心、華南農業大學合作外，興寧還與梅州市、興寧本地的農科所等形成長期合作，將最新、最高端的耕作技術運用在農田中。試驗成熟的實驗技術由種糧大戶們通過合作社向農戶們推廣。
機械化種植也是提高絲苗米品質的重要內容。機械化不僅可以提高糧食種植的生產效率，還能不斷降低水稻收獲損失。通過在插秧機、收割機等農機具上安裝智能監測終端，農戶可以開展水稻機械化作業智能管理與遠程調度；利用GPS定位技術對農機實時位置進行追蹤，對農機實時作業過程、作業面積、作業軌跡等內容，進行量化與數字表達，讓數據在農機社會化服務中“多跑腿”……
▲打造智慧糧食現代農業裝備示范基地
近年來，興寧市與廣東省現代農業裝備研究所、廣州市健坤網絡科技發展有限公司開展技術合作，在水稻生產加工全程機械化的基礎上，建設現代糧食產業綜合服務平臺，圍繞種苗繁育、糧食生產、糧食加工、糧食存儲、農機作業，利用信息技術進行環境監控預警、信息管理、統計分析、農機調度和大屏綜合展示，實現絲苗米種植全程信息化和智能化。
除了全程機械化，興寧絲苗米從種到收也越來越智能化。育苗溫室物聯網、大田種植物聯網、糧食倉儲物聯網、農機物聯網“四網合一”，將農業數據采集過程融入農業生產與加工過程，匯聚成興寧糧食產業“一張圖”大數據平臺，實現絲苗米種植全程信息化和數據賦能。
▲興寧市現代糧食產業示范區大數據平臺
在興寧市辰興種糧專業合作社、廣東米粒農業發展有限公司的糧食倉庫，每個糧倉都實現了智能控溫。每個糧倉專門安裝了糧堆、糧溫、濕度傳感器，可以精準監測并將整個糧倉的溫濕度控制在合適范圍。通過監測糧堆溫濕度，就能判斷糧食是否發生蟲害。一旦某個點位的溫度升高，中樞系統將發出預警，管理人員安排冷卻機和糧倉底部的送風管道會對糧食進行降溫和通風處理。
糧倉內的所有數據和實時情況都通過一臺電腦，在智慧糧倉存儲管理系統平臺上觀測。過去儲糧手段差，如今隨著信息化技術的應用，做到了科學儲糧，確保了糧食安全。如今，興寧的絲苗米不僅產量上來了，品質提升了，農戶的錢袋子也鼓起來了。
“新血液”帶來新理念
推動水稻產業高質量發展
指尖在琴鍵上嫻熟翻飛奏出悅耳的旋律，琳瑯滿目的包裝大米陳設周邊，晶瑩剔透、香氣濃郁冒著熱氣的米飯供人品嘗……，音樂和大米“混搭”，吸引著熙熙攘攘的人們駐足觀看，這是發生在興寧農展會大米展區的一幕。
▲羅新平在絲苗米加工
演奏者羅新平是畢業于音樂專業的大學生。30歲出頭的他在外闖蕩多年后，毅然回到興寧家鄉，和身為全國種糧大戶的堂兄羅新輝一起干起了絲苗米的種植和加工。在羅新平看來，回歸家鄉從事農業，和他追求的音樂夢本來就是殊途同歸，因為“做好米也是要有‘譜’的。”
為了做出最好的興寧絲苗米，羅新輝專門投資1000多萬元，建立了一條集烘干、篩選、去石、拋光、分級、輸送縫包等流程化生產線的加工廠。加工廠的運作則由羅新平主要負責。和羅新平一樣，在興寧，一群80后、90后甚至00后的年輕人投身到絲苗米產業，用他們的知識、技能和干勁，給這個傳統的行業帶來新的變化，并逐步接過父輩們的接力棒，成為這個產業的核心力量。
▲全國種糧大戶：羅新輝
李志新的兒子李宇導是00后。出生于2001年的他，看起來仍有些稚氣，但他已是一名植保無人機作業能手，能夠熟練地操控無人機進行播種、農藥噴灑等工作。在李志新看來，兒子是出于無人機的興趣才踏入“農”門。可對李宇導來說，更大的滿足來自收獲感：“看到自己跟父親辛苦種下去的水稻收獲滿滿的時候就很開心。”
李宇導的加入大大提高了農務作業效率、節省了勞動成本。據他介紹，最多的時候1個人1天噴藥可達150畝，比現有的作業效率提升了10倍以上。李志新帶動發展種植的不僅是自家兒子，還有村子里的百余戶種植戶。
▲00后植保愛好者：李宇導
李志新主導的辰興種糧專業合作社，從剛開始僅有5戶農戶、130畝耕地，到12年后的150多戶農戶，5000多畝耕地，規模逐漸擴大，參與的人也越來越多。“去年農戶每畝的收益大概是1400到1500元之間，今年還會有所增加。”李志新說，如今合作社里的農戶幾乎家家戶戶蓋上了新房，開上了新車。“日子是越來越好了。”
年輕人的加入，使得興寧絲苗米產業在集約化、工廠化、專業化的發展道路上變得后勁十足。可以說，就水稻種植而言，興寧已經處于行業頂尖水平。然而，如果只是聚焦種植環節，哪怕是種植大戶，由于品牌不響、賣價不高，效益也非常有限。按羅新輝的話說，如果管理跟不上，有時候甚至還要虧錢。
要提升水稻產業的效益，就必須補上二產、三產的短板，三產融合形成完整的產業鏈才有出路。而這其中的核心，就是要打造興寧絲苗米自己的品牌。事實上，興寧市委、市政府已經意識到這一問題。2019年，興寧市正式啟動了興寧絲苗米區域公用品牌建設。
▲興寧絲苗米品牌發布會
在政府的引導和核心企業的帶動下，目前興寧市涌現出“富裕香米”“綠旺絲苗”“經典圍龍”“齊昌紅”“金谷”“家旺”“八斗種”“瑞福生態硒米”“振隆古塘富硒大米”“味多來”等一批較具名氣的特色品牌，品牌效應逐步凸顯。現如今，絲苗米產業聯農帶農效應日顯。數據顯示，2020年，興寧市絲苗米省級現代農業產業園內農民人均可支配收入達22787元，高于全市農民人均可支配收入16%以上。
羅新輝說，人永遠是產業發展中最重要的因素，要讓興寧絲苗米品牌走得更遠，需要更多人，特別是年輕人加入，在智慧新農業上有更多建樹。“我們正在努力，讓更多人認識到種植稻米是有希望的行業。”
信息來源：南方日報
圖片來源：南方農村報、廣州市健坤網絡科技發展有限公司
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廣州市健坤網絡科技發展有限公司，成立于2000年，隸屬于廣東省現代農業裝備研究所，是華南地區著名的智慧農業建設服務商。擁有智慧農業全行業領域解決方案，產品和服務銷售覆蓋全國30多個省市地區。
健坤公司深耕智慧農業領域20年，是國內農業信息化的先行者，在現代農業建設領域持續多年開創行業前沿技術。公司以農業信息化技術為基礎，融合人工智能、IOT、大數據、互聯網、云計算、衛星導航等多種技術，已形成“軟件、硬件和服務”三位一體的智慧農業建設布局，首創“數云端”協同模式，提供“農業政務高效化、生產智能化、經營網絡化、服務便捷化”系列應用解決方案，賦能農業數字化轉型升級。
健坤公司擁有80多項軟件產品、智能硬件產品30多種，多項軟硬件產品處于國內領先地位，2019年“5G智慧水產”、“農業大數據解決方案”、“農機作業智能監測終端”入圍農業農村部優秀項目名錄；“農作物環境精準感知與節水灌溉技術”上榜廣東省農業主推技術名錄。先后承擔國家、省（市）級重點農業科研項目70余項，為政府、企事業單位等開發專業應用軟件系統100余個，建設服務平臺120多個，提供整體、專業的行業解決方案超過1000項。
公司相繼被評為“全國農業農村信息化示范基地”、“數字農業先鋒企業”、“高新技術企業”、“中國農業信息化最具影響力企業”、“廣州市優秀軟件企業”，同時也是廣東省農業大數據應用示范單位，建立有農業信息化與智能裝備研發實驗室和廣東省云計算與大數據研發實驗室。
未來，公司將圍繞現代農業和鄉村振興，不斷鞏固智慧農業服務商領先地位！
