近日，各大媒體刊發(fā)2018年上半年水果市場行情報告，我們農(nóng)業(yè)人不妨可以做個參考。

從市場1~6月份的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，在果品類別中，除了蘋果類、地產(chǎn)類和桃類，其余品種全部出現(xiàn)不同程度增長。市場交易品種中蘋果、梨等傳統(tǒng)品種已優(yōu)勢不在，交易量排名前三的分別是柑橘橙類、芒果類和西瓜類，交易量同比分別上漲42.53%、12.16%、9.01%。此外，交易量上漲明顯的小品種水果還有柿類、荔枝、李子類、葡萄、香梨，同比分別增長72.93%、55.95%、50.14%、31.47%和17.17%。其中，荔枝由于今年各個產(chǎn)區(qū)不受臺風(fēng)、大雨的影響，開花、掛果情況都非常好，大年豐收使得市場交易量得到了大幅度提升。

上半年，從市場整體情況來看，果品平均價格指數(shù)為10.46元/公斤，同比上漲為3.23%，增幅明顯放緩。分析水果均價多年來持續(xù)走高的主要原因，上述負(fù)責(zé)人認(rèn)為，一方面是因為各產(chǎn)地果農(nóng)種植成本投入增加，種植技術(shù)提高，果農(nóng)期望值增加，導(dǎo)致各產(chǎn)區(qū)收購價格普遍抬高；另一方面，嘉興市場經(jīng)營的品種逐漸由中低端向中高端過渡，果品本身的價值提高不少，也在一定程度上推動了市場果價指數(shù)的上升。“消費者對中高檔水果的追求也在一定程度上引導(dǎo)市場供給，中高端水果逐漸成為嘉興市場主流。”

上半年，市場進(jìn)口水果交易繼續(xù)保持快速增長，據(jù)統(tǒng)計，1~6月份進(jìn)口水果完成交易量、交易額同比分別增長23.93%和22.22%。從品種上看，市場內(nèi)進(jìn)口水果交易以東南亞水果火龍果、榴蓮、龍眼、菠蘿蜜、山竹等為主要品種，占比達(dá)到93%以上。其中，近幾年越來越受到消費者青睞的榴蓮交易量同比上漲38.34%，已成為市場進(jìn)口水果中主要集散品種。

東南亞水果何以在短時間內(nèi)成為市場交易的主力軍？近年來，受關(guān)稅政策影響，云南、廣西等多個陸路口岸開啟果品進(jìn)口，通關(guān)更為便利，當(dāng)?shù)卣�府也重視邊貿(mào)交易給當(dāng)?shù)匕傩諑�來的�?jīng)濟(jì)收入，東南亞水果進(jìn)口量也不斷增加。同時，市場交易、停車場地擴(kuò)大，整柜的東南亞水果直接在車上交易也為形成集散提供了條件。此外，東南亞水果價格普遍與國產(chǎn)水果接近，比西貨便宜不少，更容易被消費者接受。

“從上半年的交易情況來看，市場交易保持了較好的態(tài)勢，果品品種自然更替，市場總量保持增長，因此推測下半年市場果品交易將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長。”

該負(fù)責(zé)人分析，隨著下半年市場交易布局的調(diào)整，精品進(jìn)口水果交易單獨成區(qū)，市場內(nèi)果品的銷售將呈現(xiàn)出國產(chǎn)、進(jìn)口“兩翼齊飛”的局面。哈密瓜、西瓜等瓜類作為三季度果品交易中的主打品種，將發(fā)揮區(qū)域性輻射功能，預(yù)計能積極帶動市場整體交易。此外，作為地產(chǎn)水果的葡萄、水蜜桃、蜜梨等夏季主要熱銷果種，不僅在三季度能增強(qiáng)市場人氣，更有望成為淡季市場交易的亮點。第四季度作為傳統(tǒng)品種的蘋果和梨類，將占據(jù)市場更多的份額，石榴、蜜柚等水果預(yù)計將成為中秋、國慶兩大傳統(tǒng)旺季市場的主打。