恩平是廣東省著名生豬大縣，占江門市生豬產(chǎn)能的四分之一。

▲恩平生豬

恩平市已基本形成以生豬產(chǎn)業(yè)為主導、以企業(yè)為主體、以基地為依托，產(chǎn)學研相結合、育繁推一體化的生豬產(chǎn)業(yè)體系，建立起涵蓋飼料、種豬、生豬、獸藥、技術服務、屠宰、加工、冷鏈物流的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

近期，《恩平市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃（2022-2026年）》初稿（下簡稱《規(guī)劃》）出爐，為恩平生豬產(chǎn)業(yè)謀劃了長遠未來。

民以食為天，豬肉歷來是城鄉(xiāng)居民重要的“菜籃子”產(chǎn)品。《廣東省推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化“十四五”規(guī)劃》指出，恩平市是珠三角地區(qū)12個生豬大縣之一；《江門市種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展規(guī)劃（2019-2025年）》也提出，將恩平市打造成為生態(tài)種養(yǎng)業(yè)高質量發(fā)展示范區(qū)。

隨著國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐加快，在省和江門市賦予恩平生豬產(chǎn)業(yè)更高質量發(fā)展要求的新形勢下，恩平市制定生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，積極謀劃產(chǎn)業(yè)升級轉型，描繪出一幅產(chǎn)業(yè)振興的高質量發(fā)展藍圖。

▲恩平生豬產(chǎn)業(yè)園

A抓住機遇

為產(chǎn)業(yè)插上“高科技翅膀”

——

“站在風口上，豬都能飛起來。”這句帶有玩笑意味的互聯(lián)網(wǎng)名言，如今卻在多個領域得到驗證。當前的恩平生豬產(chǎn)業(yè)，也正醞釀“起飛”。

恩平是廣東省著名生豬大縣，占江門市生豬產(chǎn)能的四分之一，每年出口港澳生豬超4萬頭，是供應港澳的重要生豬生產(chǎn)基地。據(jù)統(tǒng)計，目前恩平全市擁有規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場共388家，主要分布在橫陂鎮(zhèn)、大槐鎮(zhèn)、恩城街道、沙湖鎮(zhèn)；生豬養(yǎng)殖專業(yè)戶共720戶。2021年，恩平市肉豬出欄量達67.66萬頭，仔豬出欄量達33.23萬頭，豬肉產(chǎn)量達5.44萬噸。

近年來，受非洲豬瘟、國際糧價上漲、全球疫情等多重因素影響，生豬價格波動和穩(wěn)產(chǎn)保供備受關注。為穩(wěn)定生豬基礎產(chǎn)能，恩平市委、市政府高度重視生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，積極落實非洲豬瘟防控常態(tài)化的穩(wěn)產(chǎn)保供工作，出臺一系列措施，推進生豬產(chǎn)業(yè)完成“四個轉型”，推動生豬產(chǎn)業(yè)向綠色生態(tài)、集約高效、轉型帶動發(fā)展，探索生豬產(chǎn)業(yè)上下游全鏈條聯(lián)動，實現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)聯(lián)動”和“鄉(xiāng)村美麗”的雙贏。

從近年來恩平市生豬出欄情況來看，2017年生豬生產(chǎn)增長速度明顯，2018年生豬出欄量高達97.57萬頭。當前對恩平生豬產(chǎn)業(yè)轉型升級帶來最大機遇的，是去年恩平市成功創(chuàng)建省級生豬產(chǎn)業(yè)園。以此為契機，恩平市正逐步打造“嶺南生豬轉型升級提質增效樣板區(qū)”，輻射帶動全市生豬產(chǎn)業(yè)轉型升級，加快補齊生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板。

▲恩平現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖

今年上半年，恩平市首次針對農(nóng)業(yè)領域項目舉行集中動工（投產(chǎn)）、簽約儀式，當中16個項目有6個與生豬產(chǎn)業(yè)園有關，足以證明恩平農(nóng)業(yè)正集中精力助推生豬產(chǎn)業(yè)“起飛”。

“生豬產(chǎn)業(yè)園不但給我們企業(yè)發(fā)展帶來更大的機遇，更賦予我們企業(yè)社會責任，帶動生豬產(chǎn)業(yè)整體向好、向優(yōu)高質量發(fā)展。”大廣食品集團股份有限公司有關負責人張淼鑫坦言，近年來，隨著政策利好推動，恩平生豬上下游產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，恩平生豬產(chǎn)業(yè)前景可期。

目前，恩平市已基本形成以生豬產(chǎn)業(yè)為主導、以企業(yè)為主體、以基地為依托，產(chǎn)學研相結合、育繁推一體化的生豬產(chǎn)業(yè)體系，建立起涵蓋飼料、種豬、生豬、獸藥、技術服務、屠宰、加工、冷鏈物流的全產(chǎn)業(yè)鏈條，形成較大體量的一體化經(jīng)營產(chǎn)業(yè)集群，企業(yè)競爭力與研發(fā)能力不斷加強。

在全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展引領之下，大廣食品集團股份有限公司經(jīng)過多年深耕，已成長為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。該公司作為恩平市省級生豬產(chǎn)業(yè)園的牽頭實施主體，在種豬繁育及生豬飼養(yǎng)方面取得突破，如今在產(chǎn)業(yè)園政策加持之下，正逐步涉足配套飼料加工、智能畜牧設備制造等相關業(yè)務，并聯(lián)合廣州健坤等單位致力于打造全智能化養(yǎng)殖豬場，讓每頭豬在科技加持下養(yǎng)殖成本再降70元/頭，為恩平生豬產(chǎn)業(yè)插上“高科技翅膀”。

▲恩平生豬產(chǎn)業(yè)園聯(lián)合農(nóng)廣州健坤公司打造數(shù)智豬場

《規(guī)劃》指出，未來幾年，恩平市將加快淘汰低水平養(yǎng)殖，構建種業(yè)、養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈配送配套發(fā)展的現(xiàn)代化生豬產(chǎn)業(yè)體系，促進產(chǎn)業(yè)鏈條延伸。至2026年，恩平將實現(xiàn)全市生豬產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達42億元，生豬年出欄量80萬頭左右，年末存欄量達58.22萬頭。

B打造品牌

搶占大灣區(qū)一線消費市場

——

近兩年，在恩平城區(qū)中心各重要農(nóng)貿(mào)市場涌現(xiàn)出一批本土豬肉的品牌銷售門店，他們統(tǒng)一裝修風格，亮出“同創(chuàng)豬肉”招牌，成功吸引了一批固定“粉絲”。這是恩平生豬產(chǎn)業(yè)開始向品牌化發(fā)展。

“品牌化既是市場發(fā)展的需求，也是消費者追求高品質生活的需求。”廣東同創(chuàng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長李海雁表示，未來五年，該公司將把豬肉產(chǎn)品品牌化作為重要的發(fā)展戰(zhàn)略。

江門市第十四次黨代會提出，實行東西部對口合作，蓬江、江海與恩平結對協(xié)同發(fā)展。恩平養(yǎng)殖，蓬江、江海銷售，恩平農(nóng)產(chǎn)品對外銷售渠道進一步打開。同時，江門市正大力扶持發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，豬肉作為諸多預制菜品的原材料，生豬產(chǎn)業(yè)今后將大有可為。

李海雁在企業(yè)發(fā)展規(guī)劃上緊跟時代步伐，把恩平豬肉品牌化，賦予更高的品牌價值。“恩平豬肉品牌化是一項龐大的系統(tǒng)工程，僅靠我們一家企業(yè)難以推動。現(xiàn)在，我們主要是立足當下，利用好恩平的資源，先逐步建立起自己的企業(yè)品牌，做好市場推廣，在本土發(fā)揮一定的品牌效應。”李海雁表示。

今年7月，“恩平生豬”品牌LOGO和口號發(fā)布，恩平市正式踏出打造生豬品牌的重要第一步。“恩平生豬”品牌LOGO整體由“標志”與“中英文”結合的形式展示。標志以“E”加“P”，再融入“生豬”的元素組成，整體“EP”設計成豬鼻子的形狀，“恩平生豬”標志簡練、獨特。

“恩情大地僑味肉香”，這是“恩平生豬”品牌口號，不僅朗朗上口，而且寓意深刻。恩平作為著名僑鄉(xiāng)，“僑”是最有分量的文化，當?shù)厥菑V東省重要的糧食產(chǎn)區(qū)，為農(nóng)產(chǎn)品賦予“僑”文化，以“僑”作為產(chǎn)品宣傳主要力量輸出，不僅是契合江門市委“僑都賦能”工程的重要舉措，更是瞄準萬千僑胞龐大消費市場的精準定位。

值得一提的是，隨著當前交通建設不斷完善，粵港澳大灣區(qū)中心城市與粵西地區(qū)、北部灣經(jīng)濟區(qū)串聯(lián)在一起，對促進沿線經(jīng)濟社會發(fā)展，實現(xiàn)廣東區(qū)域協(xié)調(diào)均衡發(fā)展具有十分重要的意義。恩平市作為承東啟西的“中場”及“橋頭堡”，區(qū)位優(yōu)勢更加凸顯。

深入粵港澳大灣區(qū)腹地的恩平市，在打造“恩平生豬”品牌、搶占大灣區(qū)一線消費市場方面占據(jù)得天獨厚的優(yōu)勢。“恩平生豬”品牌必將隨風起勢，做大做強，品牌口號也將越叫越響。

信息來源：江門日報

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